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美和营养。但这实际上是一个认识误区。无论是人工饲养的鱼类或野生的鱼类,体内都含有一定的有毒物质。活杀现吃,鱼体内的有毒物质往往来不及完全排除,鱼身上的寄生虫和细菌也没有完全死亡,这些残留毒素很可能对身体造成危害。此外,活杀现吃的鱼蛋白没有完全分解,营养成分不充分,口感也并非最好。建议:购买活鱼回家后可以用清水养上一两天再杀,已经杀死的鱼则最好用清水浸泡一小时左右,以尽量挥发鱼身上的剩余毒素,降低有毒物质对身体的危害。而烹饪最好在鱼死亡数小时后进行,因为放置一段时间后,鱼肉的结缔组织开始逐渐软化,肉品也变得味美鲜香,此时烹饪,味道最好。不可否认,鱼的确是很好的健康食品,但食鱼有道,才能对你的健康真正有益。生吃鱼片易得“肝吸虫病”很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味,殊不知生吃鱼片对肝脏很不利,极易感染肝吸虫病,甚至诱发肝癌。据营养、健康方面的专家介绍,肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病,人通过吃生的或半熟的含肝吸虫活囊蚴的淡水鱼虾和淡水螺类被感染的几率极高,目前我国仅在广东省就有数以百万计的肝吸虫患者,其中不少人正是因为生吃鱼虾而染病。>>吃鱼吃肉能帮助保护大脑其临床症状以疲乏、上腹不适、消化不良、腹痛、腹泻、肝区隐痛、肝肿大、头晕等较为常见,严重感染者在晚期可造成肝硬变腹水,甚至死亡。提醒:不少人以为生鱼片用酱料和醋拌过,就能杀死其中的肝吸虫,可以放心食用,但事实上一般的调味品,如酱油、醋、芥末、酒精等都很难杀死它们,就算把鱼片投入90℃热水中,煮的时间不足也不能将之杀死。因此生鱼片还是少吃为妙。另外值得注意的是,肝吸虫寄生在人体内,刚开始几乎没有任何症状,有些人甚至十几年都感觉不到它的存在,但等到发现时往往为时已晚,建议长期嗜吃生鱼片的人最好到医院检查,确诊是否感染。擅吃鱼胆解毒不成反中毒鱼胆是一味中药,中医常用它来治疗目赤胆痛、喉痹、恶疮等症。民间也因此流传吃鱼胆可以清热解毒、明目止咳的说法,所以尽管鱼胆味苦,总有人跃跃欲试。擅吃鱼胆极其危险,极易引发中毒甚至危及生命。专家指出,鱼的胆汁中含有水溶性“鲤醇硫酸酯钠”等具有极强毒性的毒素,这些毒素既耐热,又不会被酒精所破坏,因而无论将鱼胆烹熟、生吞,或是用酒送服,均可发生中毒。鱼胆中毒发病快,病情险恶,病死率高。中毒较轻者表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重者会出现肝大、黄疸、肝区压痛、少尿或无尿、肾区叩痛等症状,如果抢救不及时,可造成肝肾功能衰竭直至死亡。而患者中毒程度一般与鱼胆的胆汁多少有关,因此吞食较大鱼的胆更易发生中毒。提醒:个人千万不能擅吃鱼胆,有食用要求的患者应在中医指导下合理摄入。空腹吃鱼可能导致“痛风”在减肥风潮日盛的今天,不少人喜欢只吃菜不吃饭,空腹吃鱼更是司空见惯的事情,但这却很可能导致痛风发作。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。而绝大多数鱼本身富含嘌呤,如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉,却没有足够的碳水化合物来分解,人体酸碱平衡就会失调,容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。建议:个人在吃鱼肉前可先吃一些含碳水化合物的低脂食品,如杂粮粥、荞麦粉、芋头等垫底,用餐中间也可食用一些含淀粉的菜肴,如蒸甘薯、甜玉米、马铃薯等,以此平衡体内酸碱度,减轻嘌呤的危害,起到保护身体健康的作用。
中新网3月15日电 据《华尔街日报》报道,两名消息人士透露,美国总统奥巴马和英国首相卡梅伦14日在进行会晤时,就释放紧急原油储备的可能性进行了磋商。报道援引其中一位知情人士的话称,在作出最终决定前,相关磋商可能还将历时数月。报道称,奥巴马政府的一位高级官员表示,目前尚未达成任何协议,英美双方将继续合作以应对能源安全及油价问题。由于国际油价近来升势迅速,美国国民深受影响,更直接影响了奥巴马连任的机会。美国财长盖特纳此前曾称,正研究动用战略石油储备,以缓解油价上升的冲击,但同时也强调油价上涨问题无法迅速解决。有分析认为,释放原油储备未必能解决问题。独立石油分析师利波指出,美国拥有充足的石油供应,投资者只是忧心伊朗局势发展,于是加大买油作保险,释油并不合理。经合组织秘书长古里亚也表示,释油无助降低油价。美国和其他国家去年6月同意释油6000万桶,应对利比亚冲突导致的油价上涨,分析认为目前这些国家重施故伎的意愿不如当时大。
晚报记者 李征 张茜茜 报道在昨天的两会记者会上,温家宝总理旁征博引、妙语连珠,诗词古赋、名言警句信手拈来。这一系列精彩的回答,不仅体现出温总理的文学素养,又让人从中感受到了这位大国总理忧国忧民的情怀。今天上午,本报记者采访了复旦附中语文特级教师、上海写作学会副会长、上海诗词学会会员黄玉峰,在他看来,总理引用的这些诗词,一方面体现了他的勇敢和坦荡,另一方面也反映了他的无奈和焦虑。总理敢于和媒体坦诚对话,其中既有豪情壮志,也不乏推心置腹之语,但这些话中也透露了些许无奈、焦虑和悲凉,颇有“时不我待”之感。【开场白】守职而不废,处义而不回出处:黄石公《素书》原文:信可以使守约,廉可以使分财,守职而不废,处义而不回。释义:恪守信义,而不稍加改变;受到嫌疑,而能居义而不反顾。■点评:这句话给黄玉峰的印象很深刻。 《论语》里有句话:“冉求曰:非不说子之道,力不足也。子曰:力不足者,中道而废,今女画。 ”总理这里提到的“废”字,和《论语》这句话的“废”字同义,意思是不放松,甚至不休息,表现了他坚持改革的决心。这句话也展示了总理的个性:坚韧、执着。【评价自己工作】入则恳恳以尽忠,出则谦谦以自悔出处:元·张养浩《为政忠告》原文:虽然臣之于君也,入则恳恳以尽忠,出则谦谦以自悔,凡所白于上者,不可泄于外而伐诸人。释义:臣下对于君王,入朝应该勤勤恳恳、竭尽忠心,出朝则应该谦逊谨慎、自我责备。■点评:这句话是指自己勤勤恳恳的工作态度,世人对于温总理的最初印象就是这样。他言行一致,这是他的真实写照。苟利国家生死以,岂因祸福避趋之出处:清·林则徐《赴戍登程口占示家人》释义:假如对国家有利,我可以把生命交付出来;难道可以有祸就逃避,有福就迎受吗?■点评:这是继2003年、2008年记者见面会后,温家宝总理第三次提到林则徐的此诗句,同样体现了总理既矛盾、无奈的心情,又展现了他决绝、坚强的勇气。知我罪我,其惟春秋出处:《孟子·滕文公下》原文:《春秋》,天子之事也。是故孔子曰:‘知我者,其惟《春秋》乎!罪我者,其惟《春秋》乎!释义:我做的这些事,写的这本书,后人一定会褒贬不一的,但我只要认为这是对的,是有价值的,不论别人如何评说,我都会坚定地做下去!■点评:这句话既表现出总理的博学,又展现了总理坦荡的君子之风。【谈两岸关系】精诚所至,金石为开出处:汉·王充《论衡·感虚篇》释义:指人的诚心所到,能感动天地,使金石为之开裂。■点评:这句话体现了总理的信心,对两岸的前景充满了希望。虽不能至,然心向往之出处:《史记·孔子世家》释义:虽然不能达到这种程度,可是心里却一直向往着。情天再补虽无术,缺月重圆会有时出处:清·林朝崧《无闷草堂诗存》原诗:吾人聚散本难知,分手何须泣路歧;但使三生盟片石,不应一步阻雷池。情天再补虽无术,缺月重圆会有时;珍重莱衣归故里,相思寄我采薇诗。释义:诗人有感于台湾被割让,遂感慨虽然补天无术,但两岸重新团圆是可以等到的。■点评:这两句诗大有深意,一方面是谈两岸问题,另一方面是谈自己的施政心得。他既对现状有一些无奈,又对进一步改革报以巨大期望,对未来抱着希望。总理任职多年来一直努力做事,但谋事在人成事在天,即使很难完全成功,也要继续努力。【谈香港问题】寸寸河山寸寸金出处:清·黄遵宪《赠梁任父同年》原诗:寸寸河山寸寸金,侉离分裂力谁任?杜鹃再拜忧天泪,精卫无穷填海心!释义:极言祖国山河之可贵。时值中国在甲午战争中败于日本,国家面临着割地赔款的屈辱境地,诗人以诗言志,表达了自己强烈的爱国精神。【谈“网上拍砖”】信而见疑、忠而被谤出处:司马迁·《史记》释义:诚信而被怀疑,忠诚而被毁谤。■点评:任何政治人物都要敢于面对怀疑和质问,并作出合理的解释。总理也是人,面对非议,他的内心世界也会有不平,虽然遭到怀疑,但他仍然坚持改革。屈原的《离骚》的确充满牢骚,《史记》也曾被称为 “谤书”,总理以此自比,表现了他勇于面对质疑的坦荡情怀,“信”和“忠”两个字又是他的自辩,他希望人民理解自己。人言不足恤出处:《宋史·王安石列传》原文:天变不足畏,祖宗不足法,人言不足恤释义:人们的谣言没有什么可怕的。■点评:这已经是总理连续第二年引用这句话了,去年引用了完整三句,今年则只引用这一句,体现了他的无奈和矛盾,但也表现出他坚持改革的无畏精神。
新华网哈瓦那3月14日电 (记者 殷永建)数百名古巴各界代表14日在首都哈瓦那见证了古巴革命领导人菲德尔·卡斯特罗的新书《我们的责任是斗争》正式出版。《我们的责任是斗争》一书主要记录了古巴第21届国际图书博览会进行期间(今年2月),卡斯特罗同参加活动的非洲、欧洲和美洲学者的有关对话内容。新书首发式在哈瓦那市中心的美洲之家切·格瓦拉大厅举行。参加仪式的代表指出,此书阐述了卡斯特罗关于合理利用自然资源、建立世界新秩序的思想,有助于读者加深对保护人类和自然的意识。此书有西班牙语和英语两个版本,在华盛顿、马德里、加拉加斯、基多、布宜诺斯艾利斯、墨西哥城、拉巴斯等多国首都同步发售。
秦老胡同37号院本报实习记者 丁艳丽 文/图不久前,北京南锣鼓巷秦老胡同37号院被拆引起了许多人的关注。日前,记者来到南锣鼓巷,发现牌坊下的胡同口及周边都已被围墙挡住,旁边砖红色的钢铁建筑架台赫然耸立。记者赶到秦老胡同37号院时,发现里面的老宅已经被拆毁大半,只留几面残墙立在那儿,废墟上堆积着拆除留下的砖石、墙皮、木头、门窗等,老宅被拆前的状态已然很难恢复。文保人士崔金泽介绍,如今被拆的秦老胡同37号院是晚清内务府大臣索家的花园,也是绮园花园的主体。挂有“绮园花园”牌匾的市级文保单位秦老胡同35号院,目前属于居住性质的四合院,现在被拆的37号院才是“绮园花园”的花园部分,显然绮园花园的整体认定与保护范围过小了。从37号院出来时,一位60岁左右的居民对记者说:“这条胡同比古巷的其他胡同还要尊贵,你看前面那个(秦老胡同35号院)门口的雕砌,都是好几辈子的老古董,再往前(秦老胡同33号院,即夢園),那是溥仪的弟弟,溥仁的宅子。”说到如今被拆毁的37号院,老人一个劲地摇头说:“都是有年头的院子,太可惜了。”秦老胡同37号院所属的东城区交道口街道办事处工作人员表示,拆除37号院是修建停车场的政府行为,该项目用地控规调整已经获得批示并公示过了。查出2011年北京市规划委公布的《前圆恩寺社区用房项目用地控规调整公示》,文保人士发现,前圆恩寺社区用房项目的拆迁范围“南至秦老胡同39号”北墙,并不包括秦老胡同37号院,而如今37号院却最先被拆。采访中,记者也发现,南锣鼓巷遭到拆毁、破坏的旧居并不只是有珍稀彩绘的37号院,秦老胡同31号院、景阳胡同9号院、帽儿胡同1号院等都遭遇着被拆毁的厄运,南锣鼓巷主街道上的一所老四合院不知什么原因被施工人员在墙体凿开了一个高约1米,宽约0.7米的大洞,虽然洞口被一个放倒的大桌子挡住,但还是能隐约看到里面走廊上的垂花木饰。在景阳胡同9号院施工现场外,记者询问一位推车出来倒拆毁废墟的施工人员,为什么要拆除这个院子?是哪里的工程?对方只答“不知道”。作为我国唯一完整保存着元代胡同院落肌理、规模最大、品级最高、资源最丰富的棋盘式传统民居区,近年来,南锣鼓巷的不少胡同院落因为商业利益影响、政府作为缺失等原因被粗暴地拆毁,所谓的老北京特色,快只留空架子了。鉴于此,文保人士呼吁,政府部门应该从长远利益出发,全盘规划,让整条古巷在既有的历史文化底蕴基础上繁衍更多的价值。(中国文化报)
人民网北京3月15日电 北京市司法局14日在其官方网站上公布了“三公经费”财政拨款情况。全文如下: 财政拨款情况的说明关于北京市司法局2012年““三公经费””预算一、“三公经费”的单位范围北京市司法局因公出国(境)费用、公务接待费、公务用车购置和运行维护费开支单位包括北京市司法局本级、北京市法律援助中心、北京市国家司法考试中心、北京市
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